Nose-to-Tail ist genau dein Ding?
Auf der Suche nach der Königin unter den eisenreichen Lebensmitteln?
 
Unsere Bio-Rindermilz aus Weidehaltung kommt in praktischen 250 g Portionen – nährstoffreich, nachhaltig und voller Geschmack.
 
Die Milz sollte vor der Zubereitung gründlich gewaschen und von allen Häuten und Sehnen befreit werden. Sie kann in dünne Scheiben geschnitten und kurz angebraten werden.  
 
Ein beliebtes Rezept ist Milz in Rahmsauce.  
 
Auch in Eintöpfen und Suppen findet die Milz Verwendung.